Soupe de Lentilles Express à la vache qui rit

Une bonne idée si vous voulez boire une soupe mais que vous n'avez pas trop le temps.

J'ai trouvé la recette sur ce site : (http://www.marmiton.org/recettes/recette_soupe-express-de-lentilles_36577.aspx ) , mais je l'ai accomodée avec de la vache qui rit et pour plus de goût j'ai pris des lentilles cuisinées à l'auvergnate ainsi qu'un bouillon cube de poule dégraissé.

C'est une soupe mais elle peut faire un repas car elle est assez consistante, on peut aussi y ajouter du jambon blanc coupé en petits morceaux.

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Ingrédients :

- Une grosse boîte de lentilles

- 40 cl d'eau ou un bouillon cube dilué dans 40 cl d'eau bouillante

- 1 Grosse cuillère à soupe de fécule de maïs dilluée dans un peu d'eau

- La moitié d'un pot de fromage Vache qui Rit

spécial cuisine (bien plus crémeux que celle en portion)

1- Videz la boite de lentilles entièrement dans une casserole, ajouter le bouillon.

2- Portez à ébullition

3- Ajoutez la fécule de maïs et laissez épaissir en remuant de temps en temps.

4- Retirez du feu et ajoutez le fromage. Moulinez jusqu'à obtention d'une consistance lisse.